Чечевичный суп-пюре со шпинатом

Как приготовить Чечевичный суп-пюре со шпинатом за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 170 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 29 г.

Чечевичный суп-пюре со шпинатом пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты для супа (кроме соли) в большой кастрюле, добавить пару чашек воды. Готовить, пока чечевица не будет готова и начнет разваливаться. Потребует от 15 до 45 минут, зависит от кастрюли. Добавить соль и измельчить в блендере до более-менее однородной массы.
Шаг 2.

Нарезать лук, смешать с маслом и солью, обжарить в течение 5–10 минут, пока не станет коричневатым. Следите за тем, чтобы он не подгорел, иначе будет очень горьким.
Шаг 3.

Украсить луковой смесью суп и подавать горячим с хрустящим хлебом.