Чанахи с бараньей корейкой

Чанахи с бараньей корейкой пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Берем горшочек для запекания.

• Шаг 2.

  Нарезаем кубиками репчатый лук, 2 зубчика чеснока. Кладем в горшочек.

• Шаг 3.

  Добавляем туда мелко нарезанную кинзу, петрушку, сельдерей, острый перец, сухую кинзу, хмели-сунели, чабрец — все по вкусу и желанию!

• Шаг 4.

  Сверху кладем 3 кусочка бараньей корейки, целый помидор, порезанный дольками небольшой баклажан и очищенную картофелину маленького размера. Посыпаем все крупной солью.

• Шаг 5.

  Заливаем все ингредиенты предварительно сваренным бараньим бульоном или кипятком (по желанию). Можно залить все до краев горшочка — тогда у нас получится суп, а можно добавить немного жидкости, чтобы получилось полноценное горячее блюдо.

• Шаг 6.

  Ставим горшок в разогретую до 250 градусов духовку на 1 час.

• Шаг 7.

  При подаче на стол посыпаем свежей кинзой.