Быстрое овощное рагу с базиликом и чили

Как приготовить Быстрое овощное рагу с базиликом и чили за 20 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 100 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 0 г.

Углеводы: 19 г.

Быстрое овощное рагу с базиликом и чили пошаговый рецепт

Шаг 1.

Изначально крупно режем цукини, болгарский перец и лук. Черри помидоры разрезаем пополам.
Шаг 2.

В хорошо разогретую сковороду вок с небольшим количеством оливкового масла сначала вкладываем цукини и на очень мелко рубленный перец чили. Часто помешивая. жарим не более пяти минут.
Шаг 3.

Потом добавляем болгарский перец и продолжаем обжаривать, часто перемешивая.
Шаг 4.

Через полторы–две минуты добавляем лук и, так же часто помешивая, обжариваем минуты две. Потом добавляем помидоры и засыпаем парой щепоток (по вкусу) сушеного базилика. Чтобы помидоры не пустили много сока, снимаем сковороду с огня и продолжаем промешивать.
Шаг 5.

Через минуту блюдо готово к употреблению, только тогда солим и перчим по вкусу,чтобы овощи не пустили сок и не размякли.