Быстрая скумбрия пряного посола

Как приготовить Быстрая скумбрия пряного посола за 80 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Быстрая скумбрия пряного посола пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кастрюлю положить соль, лавровый лист, перец, луковицу, разрезанную на 4 части. Залить горячей водой.
Шаг 2.

Довести до кипения. Варить, пока лук не распадется на лепестки (около 10 минут).
Шаг 3.

Рассол остудить.
Шаг 4.

Скумбрию нарезать кусочками шириной примерно 1 см, поместить в остывший (можно слегка теплый) рассол на 50 минут.
Шаг 5.

Из рассола рыбу вынуть обязательно, чтобы не пересолилась. Хранить в закрытой емкости.