Бургер с тунцом и гуакамоле

Бургер с тунцом и гуакамоле пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Огурцы и помидоры помыть, нарезать тонкими кольцами.

• Шаг 2.

  Лук очистить, разрезать напополам, одну часть убрать, вторую нарезать мелкими кубиками.

• Шаг 3.

  Зеленый лук мелко нарезать.

• Шаг 4.

  Гуакамоле: авокадо очистить, порезать крупными кусками, положить в глубокую емкость. Чеснок очистить, нарезать, добавить к авокадо, измельчить все блендером, добавить лимонный сок, посолить, тщательно перемешать.

• Шаг 5.

  Открыть тунец, переложить в глубокую емкость, вместе с соком, размять вилкой, добавить столовую ложку майонеза, поперчить, перемешать.

• Шаг 6.

  Булочки разрезать напополам, обжарить каждую половинку с двух сторон на сковороде.

• Шаг 7.

  Сборка: на нижнюю часть булочки намазать творожный сыр. Затем положить кружочки огурца. Далее выкладываем гуакамоле (я использовала круглую железную форму для выкладки гарниров/салатов), затем выкладываем помидоры, посыпаем красным луком, и выкладываем тунец.

• Шаг 8.

  Сверху кладем яйцо-пашот (рецепт есть на моей странице) и присыпаем зеленым луком