Бургер по‑тайски

Бургер по‑тайски пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Помыть и нарезать салат.

• Шаг 2.

  Почистить и нарезать грибы. Половину порции масла вылить на сковороду и обжарить грибы в течение 3 минут на среднем огне. Добавить мед, соль и перец. Перемешать и немного потомить. Держать в тепле.

• Шаг 3.

  В миске смешать фарш с имбирем, устричным соусом, перцем и щепоткой соли. Сформовать 6 котлет по размеру булочек.

• Шаг 4.

  Разогреть духовку в режиме «гриль».

• Шаг 5.

  Обжарить котлеты в сковороде на оставшемся масле (по 2–3 минуты с каждой стороны). Слить масло и добавить соевый соус. Готовить на медленном огне еще по 4 минуты с каждой стороны, поливая котлеты соевым соусом. Держать в тепле.

• Шаг 6.

  В миске смешать майонез и васаби.

• Шаг 7.

  Разрезать булочки пополам и слегка подрумянить в духовке.

• Шаг 8.

  Смазать внутренние стороны горячих булочек майонезом с васаби. Положить на нижние половинки салат, котлеты, по 1 ломтику сыра, горячие грибы, накрыть верхними половинками и сразу подавать на стол.