Бургер «Апдайк»

Как приготовить Бургер «Апдайк» за 55 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Бургер «Апдайк»Рецепт, как приготовить Бургер «Апдайк» - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Кухня: Турецкая кухня
Тип рецепта: Обед
Тип: Основные блюда

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Филе кролика 350 г
Добавить в список покупок + Сливки 33%-ные 100 мл
Добавить в список покупок + Майонез 50 г
Добавить в список покупок + Кетчуп 50 г
Добавить в список покупок + Горчица 30 г
Добавить в список покупок + Вустерширский соус 10 г
Добавить в список покупок + Латук 40 г

Питательные вещества

Калорийность: 831 ккал.

Белки: 33 г.

Жиры: 40 г.

Углеводы: 86 г.

Бургер «Апдайк» пошаговый рецепт

Шаг 1.

Филе кролика прокрутить через мясорубку — нужна средняя или мелкая решетка. Добавить сливки. Вымесить фарш и хорошенько его выбить. Дать отдохнуть полчаса в холодильнике.
Шаг 2.

Для соуса смешать до однородности майонез, кетчуп, горчицу и вустерширский соус.
Шаг 3.

Латук произвольно нарезать, перемешать с соусом.
Шаг 4.

Сформировать с помощью кулинарного кольца котлеты. Обжарить на растительном масле две с половиной минуты, перевернуть, посолить и поперчить, выложить ломтики моцареллы и жарить еще две с половиной минуты.
Шаг 5.

Огурец нарезать среднего размера дольками, перемешать с соком лайма, оливковым маслом и рубленым укропом, посолить.
Шаг 6.

Булки разрезать надвое. Выложить на нижние половины латук с соусом, затем котлеты, потом нарезанный кружками помидор. Накрыть верхними половинами булок. Отдельно подавать разложенные по чашечкам дольки огурца.