Булгур-салат

Как приготовить Булгур-салат за 35 мин. на 5 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 300 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 34 г.

Булгур-салат пошаговый рецепт

Шаг 1.

Сварить булгур, следуя инструкциям на упаковке (например, можно использовать «Ярмарка платинум»).
Шаг 2.

Пока варится булгур (около 10 мин), помидоры поместить на 2 минуты в кипящую воду, предварительно сделав сверху крестообразный надрез. Вынуть из воды и снять кожицу.
Шаг 3.

Мелко нарезать лук, помидоры порезать маленькими кубиками.
Шаг 4.

Порубить петрушку и мяту, выжать сок лимона.
Шаг 5.

В кастрюлю с отваренным булгуром (предварительно слить воду) вмешать оливковое масло, лук и зелень, помидоры, томатную пасту, сок лимона, соль, перец и паприку.
Шаг 6.

Салат хорош не только сразу после приготовления, но и после того, как ночь настаивается в холодильнике.