Брауни с орехами

Брауни с орехами пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  170 грамм шоколада поломать на маленькие кусочки и растопить на водяной бане. Для этого миску с шоколадом надо положить на кастрюлю с кипящей водой, и периодически мешать шоколад.

• Шаг 2.

  Затем добавить сливочное масло. Перемешать.

• Шаг 3.

  Добавить сахар, еще раз все хорошо перемешать до растворения всех составляющих, и снять миску с водяной бани.

• Шаг 4.

  Добавить три яйца (но в остывшую шоколадную смесь!). Перемешать венчиком.

• Шаг 5.

  Муку просеять с разрыхлителем, всыпать в получившуюся смесь и перемешать.

• Шаг 6.

  Шоколад (30 грамм) и орехи измельчить, добавить в тесто и перемешать.

• Шаг 7.

  Форму для выпечки смазать маслом, застелить пергаментом и снова смазать тонким слоем масла (обязательно!).

• Шаг 8.

  Выложить тесто в форму и разровнять.

• Шаг 9.

  Выпекать брауни в разогретой до 170 градусов духовке примерно 35–40 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой.

• Шаг 10.

  Когда брауни готовы, лучше всего отправить их в холодильник на 8–12 часов. Так они будут еще вкуснее и не будут сильно крошиться.

• Шаг 11.

  После выдержки на морозе можно резать брауни на пирожные и наслаждаться вкусом.