Борщ из говядины

Как приготовить Борщ из говядины за 120 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

rate 0rate 1rate 2rate 3rate 4 ( 4.8 / 5 )

Ингредиенты

  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +
  • Добавить в список покупок +

Питательные вещества

Калорийность: 267 ккал.
Белки: 19 г.
Жиры: 10 г.
Углеводы: 24 г.

Борщ из говядины пошаговый рецепт


  • Шаг 1.

    Сварить мясной бульон с лавровым листом.

  • Шаг 2.

    Сварить свеклу с кожурой, остудить, почистить и натереть на терке.

  • Шаг 3.

    Морковь и лук почистить. Морковь натереть на терке, лук нашинковать. Овощи (морковь, лук и свеклу) обжарить на подсолнечном масле с добавлением томатной пасты. Чтобы овощи не подгорали, можно добавить пару столовых ложек бульона. Когда поджарка будет готова, добавить столовую ложку сахара, растворенного в уксусе, и все перемешать.

  • Шаг 4.

    Капусту нашинковать и добавить в бульон. Когду капуста будет почти готова (минут 15), добавить поджаренные овощи, довести до кипения и добавить очищенный и нарезанный кубиками (1–1,5 см) картофель.

  • Шаг 5.

    Варить до готовности картофеля.

Советы и варианты

  • Приятного Вам аппетита!
-
-