Болгарские перцы, запеченные с сыром

Болгарские перцы, запеченные с сыром пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Перцы помойте, разрежьте пополам и выньте сердцевину. Стебелек не вырезайте, оставьте для красоты.

• Шаг 2.

  Положите половинки перцев на противень, сбрызните оливковым маслом и отправьте в духовку под гриль не на долго. Перцы должны немного размягчиться, а края зарумяниться.

• Шаг 3.

  Пока перцы в духовке, нарежьте сыр моцарелла, сыр фета и помидоры мелкими кубиками (если помидоры очень сочные, уберите часть семян).

• Шаг 4.

  Положите все в одну миску, добавьте творожный сыр, оливковое масло, перец черный молотый и нарубленные листья базилика.

• Шаг 5.

  Пропустите чеснок через чеснокодавилку (или мелко нарежьте) и добавьте к смеси сыров.

• Шаг 6.

  Добавьте немного сухого базилика, сухого чеснока и орегано (совсем немного).

• Шаг 7.

  Достаньте перцы из духовки и наполните лодочки из перцов смесью сыров и приправ, сбрызните сверху оливковым маслом.

• Шаг 8.

  Наполненные лодочки поставьте в духовку минут на 15–20 при 210 градусах.

• Шаг 9.

  Как только сыр расплавиться и образуется румяная корочка, достаньте перцы из духовки.

• Шаг 10.

  Немного остудите и подавайте.