Блины с кабачками и болгарским перцем

Как приготовить Блины с кабачками и болгарским перцем за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 477 ккал.

Белки: 16 г.

Жиры: 23 г.

Углеводы: 50 г.

Блины с кабачками и болгарским перцем пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для теста. Яйца слегка взбить венчиком. Всыпать соль и сахар и снова слегка взбить. Влить молоко, размешать и понемногу подсыпать муку, вмешивая её венчиком. В зависимости от размера стакана для молока муки может быть немного больше или меньше. Консистенция у теста должна быть как у жидкой сметаны.
Шаг 2.

Для начинки. Перец и цукини вымыть, очистить и нарезать тонкой соломкой. Если цукини не молодой, с него нужно снять кожицу.
Шаг 3.

Приготовление. Выложить на сковороду немного перца и цукини. Подержать не более 20 секунд, затем полить тестом. Полученныйблин обжарить с двух сторон.