Биточки из крабового мяса

Биточки из крабового мяса пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  Кукурузу разморозить и просушить.

• Шаг 2.

  Зеленый лук мелко порубить.

• Шаг 3.

  Перец чили и сладкий перец, удалив семена, нарезать кубиками.

• Шаг 4.

  Крабовое мясо порезать.

• Шаг 5.

  Семена кориандра растереть в ступке или измельчить в блендере.

• Шаг 6.

  Соединить крабовое мясо, кукурузу, зеленый лук, чили и сладкий перец, добавить кориандр, имбирь, йогурт и желток, все вымешать. Из получившейся массы сделать 12 биточков, слегка посыпать панировочными сухарями, накрыть и поставить в холодильник на 12 часов.

• Шаг 7.

  Разогреть в сковороде оливковое масло и порциями жарить крабовые биточки на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.