Бичерин (Bicerin)

Как приготовить Бичерин (Bicerin) на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.5 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 519 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 43 г.

Углеводы: 31 г.

Бичерин (Bicerin) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Металлический шейкер поместить в морозилку. Два стеклянных огнеупорных стакана заполнить кипятком и отставить в сторону.
Шаг 2.

Приготовить крепкий эспрессо.
Шаг 3.

Молоко и сливки смешать в маленькой кастрюльке и подогреть на среднем огне до кипения (примерно 4 минуты). Кусочки шоколадапри помощи венчика распустить в молоке(около 2 минут).
Шаг 4.

Вылить из бокалов кипяток и вытереть их насухо. В каждый влить по порции эспрессо, затем, слегка наклоняя бокал, медленно залить горячий шоколад (должны получиться слои).
Шаг 5.

Заполнить холодный шейкер жирными сливками и встряхнуть, по меньшей мере, 20 раз. При помощи ложки аккуратно выложить пену из сливок в бокалы поверх напитка.
Шаг 6.

Подавать горячим.