Бездрожжевой хлеб с аромат кардомона, кунжута, кориандра, тимьяна

Бездрожжевой хлеб с аромат кардомона, кунжута, кориандра, тимьяна пошаговый рецепт

• Шаг 1.

  На ночь поставить опару из цельнозерновой муки. Текстура теста как на оладьи. Добавить соль и сахар, мед по вкусу.

• Шаг 2.

  Утром замесить тесто, чтобы отставало от рук. Муки добавлять сколько потребуется. Добавить вкусы-ароматы (кориандр, тимьян). Оставить на 1 час, для впитания муки. Через час тесто немного увеличивается в объеме, становится мягким и однородным.

• Шаг 3.

  Включить духовку на 180 градусов. Сформировать булочки «вкусной» формы, в моем случае были овальные. Сверху примять с кунжутными семечками. Рекомендую вдавить в тесто, чтобы после выпекания не осыпались с презентационной стороны.

• Шаг 4.

  Печь 25-30 минут. И наслаждаться ароматом и вкусом!