Барашек со шпинатом по‑пенджабски

Как приготовить Барашек со шпинатом по‑пенджабски за 90 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 284 ккал.

Белки: 15 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 4 г.

Барашек со шпинатом по‑пенджабски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Мелко нарубленный лук обжаривают в сильно разогретом растительном масле, добавляют куркуму и тушат на слабом огне 3-4 мин.
Шаг 2.

Кладут мясо, вливают немного воды и тушат под крышкой 1 час.
Шаг 3.

Затем добавляют мелко нарезанный свежий шпинат, имбирь, тмин, зерна горчицы, йогурт, красный молотый перец, соль все хорошо перемешивают и тушат под крышкой еще 15-20 мин, время, от времени встряхивая кастрюлю и добавляя по мере необходимости воду.
Шаг 4.

Блюдо должно быть густым, кашеобразным.
Шаг 5.

К барашку подают рассыпчатый рис.