Банановые маффины из полбы

Как приготовить Банановые маффины из полбы за 35 мин. на 12 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 319 ккал.

Белки: 7 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 35 г.

Банановые маффины из полбы пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите бананы от кожуры и разомните в пюре. Сбрызните лимонным соком и перемешайте, чтобы мякоть не потемнела. Смешайте с молоком до однородного состояния, добавьте оливковое масло и размешайте.
Шаг 2.

Отдельно смешайте миндальную и полбенную муку, а также сахар, соль, пекарский порошок.
Шаг 3.

Грецкие или другие любимые орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и крупно порубите.
Шаг 4.

Соедините банановую массу с мучной смесью, добавьте дробленные орехи и быстро перемешайте, не пытайтесь добиться однородности, пусть остаются комочки.
Шаг 5.

Бумажные формочки для выпечки маффинов уложите и ложкой выложите в них густую массу на 2/3. Сверух посыпьте овсяными хлопьями.
Шаг 6.

Выпекайте в разогретой до 200С духовке около 25 минут. Остудите на решетке несколько минут и подавайте теплыми. Всего выходит 15 маффинов.