Главная
Рецепты
Выпечка и десерты
Банановое соте с соусом пралине и кардамоном

Банановое соте с соусом пралине и кардамоном

Как приготовить Банановое соте с соусом пралине и кардамоном за 15 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

Банановое соте с соусом пралине и кардамономРецепт, как приготовить Банановое соте с соусом пралине и кардамоном - Gotovim-Edim.ru

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Добавить в список покупок + Сливочное масло 60 г
Добавить в список покупок + Коричневый мягкий сахар ¼ г
Добавить в список покупок + Бананы 4 штуки
Добавить в список покупок + Кардамон щепотка
Добавить в список покупок + Сливки 30%-ные ½ стакана
Добавить в список покупок + Сок лайма ¾ чайной ложки
Добавить в список покупок + Ванильное мороженое 200 г
Добавить в список покупок + Соль щепотка

Питательные вещества

Калорийность: 494 ккал.

Белки: 5 г.

Жиры: 28 г.

Углеводы: 55 г.

Банановое соте с соусом пралине и кардамоном пошаговый рецепт

Шаг 1.

Бананы разрезать на 4 части: сначала продольно, потом поперек.
Шаг 2.

В неглубокой сковороде средних размеров разогреть на умеренно высоком огне 1 столовую ложку сливочного масла. Когда масло перестанет пениться, отправить в сковороду первую партию бананов. Выкладывать в масло плоской стороной. Пассеровать 1 минуту, перевернуть и жарить еще 1 минуту. Пассерованные бананы переложить равными частями в большие десертные тарелки.
Шаг 3.

Добавить в сковороду еще 1 ложку масла и повторить процедуру со второй половиной бананов. После пассерования не складывать бананы друг на друга, чтобы они не слипались и не теряли форму.
Шаг 4.

В чистой сковороде на умеренно высоком огне разогреть 2 столовых ложки масла, добавить сахар, сливки, кардамон, щепотку соли и, изредка помешивая, довести до кипения. Продолжать варить еще примерно 2-3 минуты, пока соус не загустеет. Снять с огня, добавить свежий сок лайма и перемешать.
Шаг 5.

Полить бананы соусом пралине и подавать с ванильным мороженым (по 1 шарику на порцию).