Банановое мороженое с кремом сабайон

Как приготовить Банановое мороженое с кремом сабайон за 30 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 579 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 33 г.

Углеводы: 65 грамм г.

Банановое мороженое с кремом сабайон пошаговый рецепт

Шаг 1.

Чтобы сделать сабайон, нужно поставить огнеупорную миску на кастрюлю с кипящей водой так, чтобы дно формы находилось довольно далеко от воды. Добавить в миску желтки и сахар. Электрическим миксером взбивать смесь около 8 минут до образования густотой пенистой смеси и пока она не удвоится в объеме. Снять с огня и дать полностью остыть. Затем добавить взбитые сливки.
Шаг 2.

Взбить бананы с лимонным соком и марсалой в кухонном комбайне и добавить в крем сабайон.
Шаг 3.

Либо переложить в мороженицу, либо перелить в контейнер для морозилки и заморозить, перемешивая каждый час. Оставить на ночь. Подавать сразу из морозилки.