Бананово-карамельный пирог

Как приготовить Бананово-карамельный пирог за 80 мин. на 8 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 687 ккал.

Белки: 8 г.

Жиры: 31 г.

Углеводы: 95 г.

Бананово-карамельный пирог пошаговый рецепт

Шаг 1.

Разогреть духовку до 180 градусов.
Шаг 2.

Для начинки бананы нарезать кружочками и обжарить на сковороде на маленьком огне с 50 г сливочного масла и 2–3 столовыми ложками сахара до карамелизированного состояния.
Шаг 3.

Для теста сахар (140 г) растереть с яйцами и оставшимся маслом, добавить сметану и тщательно вымесить. Затем постепенно всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое эластичное тесто (может понадобиться чуть больше или меньше, чем указано).
Шаг 4.

От теста отщипнуть примерно треть для верха, остальное выложить на противень с бортиками или в форму.
Шаг 5.

Сверху распределить карамельные бананы.
Шаг 6.

Из оставшегося теста сделать украшение для верха в виде решетки, защипнуть все края и поставить пирог в духовку. Выпекать 30–40 минут.