Баклажаны на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином

Как приготовить Баклажаны на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 161 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 15 г.

Углеводы: 3 г.

Баклажаны на гриле с чесноком, лимонным соком и тмином пошаговый рецепт

Шаг 1.

Срежьте с баклажана ножку и порежьте на тонкие куски. Выложите на доску и посыпьте солью. Переверните и посолите с другой стороны. Оставьте на 30 минут, затем обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2.

Посыпьте чесноком и сбрызните лимонным соком с обеих сторон. Смешайте растительное масло, черный перец и измельченный тмин и смажьте смесью куски баклажана.
Шаг 3.

Разогрейте гриль и обжарьте баклажаны с обеих сторон до мягкости и золотистой корочки.