Баклажан с тыквой в горчично-медовом маринаде

Как приготовить Баклажан с тыквой в горчично-медовом маринаде за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.1 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 291 ккал.

Белки: 4 г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 21 г.

Баклажан с тыквой в горчично-медовом маринаде пошаговый рецепт

Шаг 1.

Тыкву и баклажаны нарезаем крупными кусочками, добавляем очищенный измельченный чеснок и маринуем не менее 30 минут с добавлением всех остальных ингредиентов.
Шаг 2.

Выкладываем тыкву и баклажаны в огнеупорное блюдо и поливаем выделившимся соком, перемешанным с маринадом.
Шаг 3.

Запекаем в разогретой до 180°C духовке до готовности.
Шаг 4.

За время приготовления кусочки овощей можно несколько раз перевернуть. Если слишком быстро подрумянивается, то можно уменьшить температуру запекания.