Баба гануш

Как приготовить Баба гануш за 60 мин. на 6 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 147 ккал.

Белки: 1 г.

Жиры: 12 г.

Углеводы: 7 г.

Баба гануш пошаговый рецепт

Шаг 1.

Баклажаны положить в форму, наколоть вилкой и испечь.
Шаг 2.

После того, как остынут, снять кожицу и нарезать на маленькие квадратики.
Шаг 3.

Мелко-мелко нарезать помидор и перец.
Шаг 4.

Добавить нарезанную петрушку, лук и мелко измельченный чеснок.
Шаг 5.

Добавить масло, pomegranate molasses, соль, соус барбекю (для тех, кто делает баклажаны не на гриле, для придания вкуса и запаха гриль) , зерна граната, соль.
Шаг 6.

Все перемешать и готово. Подавать с лавашом.