Азу с овощами

Как приготовить Азу с овощами за 60 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 428 ккал.

Белки: 34 г.

Жиры: 18 г.

Углеводы: 29 грамм г.

Азу с овощами пошаговый рецепт

Шаг 1.

Говядину порезать полосками, обжарить в растительном масле.
Шаг 2.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец — полосками. Добавить к мясу, тушить.
Шаг 3.

Выдавить в мясо сок половины лимона, быстро перемешать.
Шаг 4.

Помидоры нарезать мелкими кубиками, добавить вместе с фасолью к мясу. Перемешать и тушить еще несколько минут.
Шаг 5.

Нарезать половину лимона, из которой выжат сок, добавить к мясу. При необходимости добавить немного воды. Тушить 30 минут.
Шаг 6.

Добавить нарезанные огурцы и маслины, измельченный чеснок, соль, перец, зелень. Тушить 5–10 минут.