Артишоки в белом вине с петрушкой

Как приготовить Артишоки в белом вине с петрушкой на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.2 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 352 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 29 г.

Артишоки в белом вине с петрушкой пошаговый рецепт

Шаг 1.

Очистите артишоки от старых листьев и срежьте примерно треть сверху. Сразу переложите в миску с холодной водой и половинкой лимона, чтобы предотвратить потемнение.
Шаг 2.

В кастрюле смешайте разрезанные пополам зубчики чеснока, вино, половинку лимона и артишоки. Готовьте на среднем огне до мягкости. Слейте и переложите в миску.
Шаг 3.

Добавьте оливковое масло, соль, перец и петрушку. Выжмите сок из второй половины лимона и перемешайте. Охладите при комнатной температуре.