Аргентинский соус чимичурри (chimichurri)

Как приготовить Аргентинский соус чимичурри (chimichurri) за 10 мин. на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.3 / 5 )

Ингредиенты

Аргентинский соус чимичурри (chimichurri) пошаговый рецепт

Шаг 1.

Для соуса поместите в блендер или кухонный комбайн кинзу, петрушку, свежий орегано ибазилик вместе со стеблями.
Шаг 2.

Чеснок задавите чеснокодавилкой и добавьте к травам.
Шаг 3.

Добавьте хересный уксус, сок лайма и сахар и оливковое масло.
Шаг 4.

Все это пробейте до состояния, когда еще осталась структура (не в однородную массу).
Шаг 5.

Попробуйте на баланс кислого — соус должен быть достаточно кислым, но все еще съедобным. Учтите, что с мясом кислота будет чувствоваться меньше.