Апельсиново-шоколадный мусс

Как приготовить Апельсиново-шоколадный мусс за 25 мин. на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.4 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 386 ккал.

Белки: 11 грамм г.

Жиры: 20 г.

Углеводы: 37 г.

Апельсиново-шоколадный мусс пошаговый рецепт

Шаг 1.

Цедру одного апельсина натираем на мелкой тёрке. Из половины плода выжимаем сок.
Шаг 2.

Охлаждённые белки пары яиц взбиваем в стойкую пену. Отдельно, с сахаром взбиваем желтки добела.
Шаг 3.

Шоколад, поломанный на маленькие кусочки растапливаем любым удобным себе способом: на водяной бане или в микроволновке.
Шаг 4.

В горячий растопленный шоколад добавляем апельсиновую цедру – до чего ароматная комбинация!
Шаг 5.

Теперь вмешиваем в наш шоколад желтки, после чего вливаем сок апельсина и, перемешивая всё в однородную массу, аккуратно добавляем взбитые белки.
Шаг 6.

Самое время распределить мусс по формочкам и оставить в холодильнике на несколько часов.
Шаг 7.

Охлаждённый застывший десерт украшаем кусочками апельсина, его цедрой, шоколадной крошкой или стружкой.