Американские блинчики

Как приготовить Американские блинчики на 2 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 681 ккал.

Белки: 18 г.

Жиры: 17 г.

Углеводы: 111 г.

Американские блинчики пошаговый рецепт

Шаг 1.

Смешайте муку, дрожжи и соль. В отдельной миске слегка взбейте кефир и яичные желтки.
Шаг 2.

Влейте яично-кефирную массу в смесь сухих компонентов, добавьте туда же растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте всё вместе до получения однородной, жидкой массы.
Шаг 3.

В отдельной посуде взбейте белки с сахаром в пышную пену. Затем добавьте к основной массе в два приёма, помешивая тесто аккуратно сверху вниз.
Шаг 4.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и выложите на неё ложкой дозы теста примерно по 50 мл. Блины должны жариться, пока края не поменяют цвет на золотистый (примерно 3 минуты), после чего блинчик можно переворачивать. С другого бока он обжаривается быстрее.