Айнтопф из капусты по‑швабски

Как приготовить Айнтопф из капусты по‑швабски на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 560 ккал.

Белки: 21 г.

Жиры: 32 г.

Углеводы: 47 г.

Айнтопф из капусты по‑швабски пошаговый рецепт

Шаг 1.

Капусту разобрать на отдельные листья, залить небольшим количеством воды, отваривать в течение 15 минут. Добавить мелко нарезанные свежие грибы и картофель.
Шаг 2.

В вытопленном из шпика сале поджарить до коричневого цвета муку. Медленно добавить бульон, чтобы получился соус средней густоты. Хорошо приправить и вылить на овощи. Варить в закрытой посуде до готовности. Перед подачей на стол положить в суп поджаренные сардельки.