Африканский кокосовый суп с нутом и карри

Как приготовить Африканский кокосовый суп с нутом и карри на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 499 ккал.

Белки: 12 г.

Жиры: 27 г.

Углеводы: 50 г.

Африканский кокосовый суп с нутом и карри пошаговый рецепт

Шаг 1.

В кипящей воде сварите рис до мягкости. Слейте и остудите.
Шаг 2.

В небольшой кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук, красный перец и чили. Пассеруйте до мягкости, помешивая, примерно 5 минут.
Шаг 3.

Добавьте измельченный чеснок и готовьте еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Шаг 4.

Добавьте бульон, нут, мелко нарезанные помидоры, карри, соль и черный перец. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь и варите, не закрывая крышкой, 10 минут.
Шаг 5.

Затем добавьте оставшиеся ингредиенты и варите, помешивая, примерно 5 минут. Подавайте теплым.