Адыгейский суп из фасоли со сметаной

Как приготовить Адыгейский суп из фасоли со сметаной на 4 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.9 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 255 ккал.

Белки: 6 г.

Жиры: 19 г.

Углеводы: 13 г.

Адыгейский суп из фасоли со сметаной пошаговый рецепт

Шаг 1.

Залить фасоль водой (около 2 литров), посолить и варить почти до готовности (часть воды за это время выкипит).
Шаг 2.

Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке (хорошо подойдёт тёрка для корейской моркови).
Шаг 3.

Растопить масло на сковороде и пассеровать лук и морковь.
Шаг 4.

Высыпать всё в кастрюлю с фасолью, варить до готовности фасоли.
Шаг 5.

Добавить сметану и красный перец,
Шаг 6.

Снова закипятить и поварить минуту.