Воздушный пасхальный кулич с ягодами годжи

Пасху многие ждут с нетерпением, чтобы отведать вкусных куличей. Если вам хочется чего-то необычного, приготовьте выпечку с модным суперфудом – ягодами годжи.

Подготовьте следующие составляющие:

270 гр овсяной муки

5 перепелиных яиц

360 гр фруктозы

240 гр кокосового масла

180 гр жирных сливок

160 гр ягод годжи

65 гр фундука

20 гр разрыхлителя.

Последовательность действий:

1. Объедините фруктозу и кокосовое масло. Вбейте яйца и тщательно перемешайте.

2. Объедините разрыхлитель с мукой. Вмешайте сливки и яичную смесь.

3. В кофемолке или ступке размельчите фундук в крошку. Добавьте к тесту вместе с годжи.

4. Смажьте изнутри формочки для выпекания кокосовым маслом. Поместите тесто до середины (нужно оставить место, чтобы оно подходило).

5. Выпекают 55 мин. при температуре духового шкафа двести градусов.