Готовим вкусный куриный пирог без теста

Как думаете, можно ли приготовить вкусный пирог без теста? Да, если использовать для основы куриное мясо и грибы. Мы расскажем, как приготовить вкусный пирог, который подходит для обеда, ужина и перекусов. Он отлично утоляет голод, а хранить его в холодильнике можно три дня.

Вам потребуется:

• 600 гр куриных бедрышек;

• 2 яйца;

• соль и перец по вкусу;

• 300 гр шампиньонов;

• 2 луковицы;

• масло для жарки;

• 300 мл сливок;

• сушеные травы;

• 100 гр плавленого сырка;

• 5 гр крахмала кукурузного;

• 200 гр тертого сыра.

Последовательность действий:

1.  Начнем с основы. Бедрышки измельчите в фарш, добавьте яйца, соль и перец. Тщательно вымесите фарш – он должен получиться густым и не растекаться.

2. Возьмите форму на двадцать шесть сантиметров в диаметре, выложите внутрь фарш и сформируйте небольшие бортики. Запекайте в духовке, разогретой до температуры двести градусов на протяжение получаса.

3. Займемся начинкой. Грибы с луком измельчите и обжарьте на небольшом количестве масла. Добавьте соль и перец по вкусу. Дождитесь пропекания основы и выложите внутрь начинку, разровняйте.

4. В сотейнике разогрейте сливки с плавленым сыром. Потрите туда твердый сыр, добавьте сухие травы и насыпьте крахмал. Тщательно перемешайте венчиком. Залейте сырной начинкой смесь и поставьте запекаться на десять минут в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку. Залить начинкой нужно за четыре минуты до готовности. После этого извлеките пирог из духовки и подавайте к столу.