Любимая сладость Хюррем Султан
Сахар с молоком – простой десерт, который можно приготовить из доступных и простых компонентов. Мы расскажем, как можно приготовить вкусное лакомство своими руками за считанные минуты.
Вам потребуется:
150 мл жирного молока
300 гр сахара
45 гр сливочного масла
45 гр миндаля.
Последовательность действий:
1. Вылейте молоко в кастрюлю с толстыми стенками и дном. Учтите, что от жирности молока зависит мягкость лакомства.
2. Добавьте 200 гр сахара. Варите содержимое на медленном огне, постоянно помешивая его лопаткой.
3. Оставшийся сахар насыпьте в сотейник и поставьте на медленный огонь. Помешивать его не нужно, просто наблюдайте за тем, как он превращается в карамель.
4. Добавьте карамель к молочной смеси, тщательно перемешайте до полного растворения.
5. Уваривайте смесь еще порядка двадцати минут, не забывайте помешивать.
6. Готовность лакомства можно проверить следующим образом: капните немного содержимого на блюдце. Если оно не растекается, смело выключайте огонь.
7. Добавьте сливочное масло, тщательно перемешайте десерт.
8. Орехи измельчите в кухонном комбайне, обжарьте на сухой сковороде. Добавьте орехи в молочную смесь.
9. Разложите десерт в силиконовые формы или вылейте его на пергамент. Присыпьте сахаром, и дождитесь застывания. Готовое лакомство можно подавать к чаю.
Популярные статьи, рекомендуем:
Возможно Вас заинтересует
