Рецепт сосисок в тесте из картофеля

Продукты для приготовления сосисок в тесте из картофеля:
- 800 грамм картошки
- 100 грамм манной крупы
- 2 яйца
- 250 грамм муки
- 300 грамм сосисок
- 50 грамм тертого острого сыра
- 50 грамм сливочного масла, соль

Приготовление:

Сварить картошку и растолочь, разбить одно яйцо, всыпать 100 грамм манки и 250 грамм муки, посолить и хорошо перемешать. Тесто раскатать на доске (посыпьте доску мукой, чтобы тесто не липло). И нарезать на прямоугольники, подходящие по размеру к сосискам.

Сосиски разложить по нарезанным прямоугольникам, защипнуть края теста. Яйцо взбить со сливочным маслом и этой смесью смазать тесто. Противень смазать маслом, разложить сосиски, посыпать их тертым сыром и запечь в духовке.

Сосиски в тесте из картофеля готовы!