Ежики из свиного и говяжьего фарша

Как приготовить Ежики из свиного и говяжьего фарша за 75 мин. на 10 порции?

Фото рецепта с пошаговой инструкцией и списком ингредиентов.

Готовим и едим с удовольствием!

( 4.7 / 5 )

Ингредиенты

Питательные вещества

Калорийность: 325 ккал.

Белки: 15 грамм г.

Жиры: 22 г.

Углеводы: 16 г.

Ежики из свиного и говяжьего фарша пошаговый рецепт

Шаг 1.

Отварить рис до полуготовности, дать остыть.
Шаг 2.

Лук мелко нарезать, обжарить на растительном (либо сливочном) масле, до прозрачности.
Шаг 3.

Фарш смешать, добавить соль, перец, лук, яйцо и остывший рис. Все хорошенько перемешать.
Шаг 4.

Сформировать ежики, по форме чуть больше мандарина, обвалять в муке и сложить в форму для запекания.
Шаг 5.

Сметану и томатную пасту смешать в глубокой посуде, добавить соль и приправы по вкусу, залить водой, перемешать, чтобы не было комков.
Шаг 6.

Залить ежики, поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.